Valaki segítene kémiából? (Fontos)

Attól függ, milyen eszközök állnak rendelkezésedre. Ha van pontos térfogatmérésre lehetőséged, akkor ugorj a 2. pontra.

1) Csak tömegmérést használva:

A cukros víz tömegét leméred, felírod, majd 60 °C körül tartva tűzhelyen lepárolod róla a vizet (magasabb hőmérsékleten a cukor karamellizálódhat, bomolhat. Ha már vannak szilárd cukorszemcsék, akkor ne süsd tovább, várd meg amíg magától elpárolog a víz. Miután teljesen kiszáradt a cukor, megint mérd le a tömegét. Tömegszázalék=cukor tömege/cukros oldat tömege *100%

2) Tömeg-és térfogatmérést használva:

Mérd meg a cukoroldat tömegét és térfogatát is mérőhengerrel. Ezekből számolj sűrűséget: ró=m/V. Ezután az alábbi táblázatból keresd ki a kapott sűrűséget (density) és olvasd le a hozzá tartozó tömegszázalékot (% by weight).

[link]

A táblázat hiányzó értékei (pl. 52%) és fél százalékos köztes értékei (pl. 12,5%) egyenes arányossággal számíthatók.