Szerintetek májas hurkát ehetek "nyersen"?

Disznóvágós tapasztalataim alapján a hurka azokból az alapanyagokból készül, amiket előtte az abalében megfőztek. Plusz jön hozzá a rizs vagy zsemlekocka. Egyetlen kivétel a véres hurkánál a vér.

Sőt, mikor kész a hurka, még forró vízbe bele szokták lógatni pár percre. Ahány disznóvágáson eddig voltam, ott mindig így csinálták.

De pl. van aki a májas hurka alatt valamilyen kenőmájashoz hasonló dolgot ért, amit nem kell sütni, sőt van a bácskai májas, amiben máj darabok vannak, és szintén nem sütik meg.

Nem tudom, te melyikre gondolsz, de szerintem egyik májas verzióban sincs nyers összetevő.

:-)

simán megeheted nincs benne olyan ami ne lenne megfőve benne

legalábbis nálunk csak olyat kapni

sőt még a véres hurka is így kerül a boltba !