Tejmentes hozzataplalas hogyan ???? Tapasztalatokra lenne szuksegem

Attól függ miért akarod tejmentesen etetni.

Nem Mind1 hogy laktóz mentesen vagy tejfehérje mentesen.

De mindenben is van tej/tejpor. Pl felvagottak, majkremek. Vannak növényi tejek, növényi tejföl, növényi vaj.

Szia. Minden hozzávaló összetevőit olvasd el, mindig. A kenyereket is nézd meg, a legtöbb tartalmaz tejet.

A tejet növényi tejjel, pl rizstejjel tudod helyettesíteni. Lehet kapni pl nagyobb boltokban, herbáriákban teljesen növényi "tejszínt" is, illetve több élelmiszert, de egy részük tömve van guargumival, stb, szóval azért jól nézd meg.

Én főzeléket sűríteni szoktam besamel szerűen: olajon lisztet pirítod, aztán pici rizstejjel felfőzöd. Ezt szoktam használni tejföl helyett rakott ételeknél, illetve habarás helyett.

De a krémleveseket pl krumplival szoktam készíteni, ha botmixerezed, szépen sűrít.

A palacsintákban, pudingokban, sütikben is működik a rizstej, ugyanazzal az aránnyal, tehát igazából a sütésnél nincs ezzel gond, csak ha habtejszín kéne. :/

1 vagyok.

Barátnőm kisfia tejfehérje allergiás születése óta. Most lesz 3 éves. Sajnos elég drága mulatság ez a betegség, mert pl a sajt is 1 kiló 4-5000 körül van. Kisdobozos tejföl 400 forint. Puding 4 darab 600 forint. Sajnos mindent elkell olvasnod mi nem tartalmaz tejet, és a laktóz mentes nem jó! Azzal ne is faraszd magad mert úgysem lesz jó 1 sem. Nagyon olvasd el a kenyeret, pekaru, felvagottak mert sajnos belecsempeszik. Sajnos mindent elkell olvasnod az elején, sőt még utánna is mert hirtelen kerülhet bele tej. Olyat sem vehetsz sajnos ami "nyomokban tejet tartalmaz" mert ha hozzá ért a tejhez, akkor ott már fuccs van. Szóval sajnos nehéz, de nem lehetetlen