10 hónapos ehet mézeskalácsot? Sütés közben kimegy a mézből a fertőzés?

Milyen fertőzés???

Én nem adnék a sajátomnak. 1 éves kor után lehet, de sok mészész inkább a 2 éves kort javasolja.

A botulizmusra gondol a kérdező. És nem, maga a baktérium ugyan elpusztulna, de a toxinjai, ami végső soron a veszélyes része a történetnek, nem semlegesíthető egyszerű konyhai körülmények között. 10 hónaposnak én még alternatív "mézeskalácsot" sütnék, nagyon jó méz nélküli receptek vannak fenn a neten, amik teljesen biztonságosak egy ekkora gyereknek.

Igen,ehet, ha a cukortartalom nem zavar. Én ennyi idősen még nem adtam édessèget. A botulizmust okozó toxin lebomlik sütés közben, emiatt nem kell aggódnod.

És mi történhet, ha megfertőződik? Nem kötekedés, komolyan nem hallottam még erről.

Meghal. És nem megy ki sütéssel

Nem, nem gyógyítható és nem bomlik le a kis sütőcskédben