Lesz attól bajom, ha nem eszek többet kenyeret?

Helósztok. Van egy kis súlyfeleslegem, ettől szerettem volna teljesen megszabadulni. Ezért megváltoztattam az életmódom kb. egy éve elkezdtem edzeni, most ott tartok, hogy napi 1-1,5 óra az edzésem a hét hat napján, ebben van súlyzózás, és kardiózás is. Időközben a súlyom nem sokat változott, ami nem zavart, mert a testzsírszázalékom érezhetően csökkent, viszont pár hónapja teljesen megrekedtem, ezért arra gondoltam, hogy hozzányúlok az étrendemhez. Sajnos irdatlan az étvágyam, el nem tudom képzelni, hogy van annyi étel amitől tele lennék, a rengeteg edzéstől pedig csak még tovább nőt. Az édességeket már teljesen letettem, viszont a kenyér egy sokkal súlyosabb probléma. Végül arra gondoltam, hogy a kenyeret teljesen kiveszem az életemből, mert ha ott van az asztalon úgy sem bírom megállni, hogy ne egyek egy két szeletnél többet. Lesz ettől valami bajom? Csak azért kérdezem, mert úgy hallottam, hogy a kenyérbe már vitaminokat adagolnak, és attól félek, hogyha leállok a kenyérrel(ma már nem ettem), akkor vitaminhiány fog fellépni nálam. Puffasztott rizzsel pótolnám a kenyeret, de azt is csak reggelihez ennék. Tehát a lényeg. Szerintetek lesz valami bajom, ha teljesen felfüggesztem a kenyér evést? Kell mellette vitaminokat szedjek? A válaszokat előre is köszi.