A lecsó nagyon hizlal? Sok szénhidrát van benne?

Mivel sok zöldség van benne, nem nagyon alacsony a szénhidráttartalma, de azért nem olyan vészes. Kérdés, mennyit eszel belőle. Ha nem ketogénezel, akkor szerintem teljesen korrekt étel, bár ha én próbálnék tojástalan, zsírszegény lecsóval jóllakni, az nekem már szénhidrátdús lenne, mivel, ugye, a kalóriatartalmának jelentős része szénhidrátból jön...

De nem hiszem, hogy a zöldség hízlalna, még zsírral sem. Persze ez egy komplikált, soktényezős téma. De akkor sem hiszem.

A lecsót is többféleképpen lehet elkészíteni, van például aki tesz bele lisztet és van olyan, aki nem, illetve van aki kenyérrel eszi, tejföllel, stb.

A legjobb variáns az, ha nem teszel bele lisztet, nem eszel hozzá kenyeret, a húst átváltod egy tisztább típusra ( a kolbász nem megfelelő ) , nem raksz bele tejfölt és a zöldségeket nem főzöd túl.

Jellemző a magyar konyhára, hogy a főzelékek java sokkal hizlalóbban van elkészítve, mint kellene, de elemezve az adott receptet, átlehet alakítani úgy, hogy megfelelő legyen.