A szénhidrát a hibás? Vagy miben hibás? Hibás egyáltalán?

Én is fogytam szénhidrátfogyasztás mellett.

Megfelelő mennyiséget és jó minőségűből kell bevinni. Jó minőség alatt az alacsony glikémiás indexűeket/lassú felszívódásúakat értem.

Kenyérben létezik ilyen(kornspitz, glyx), rizsből esetleg barna/vad/jázmin/basmati rizs, tésztából a durumot edd(utóbbi kettő köretet tényleg csak akkor edd, ha muszáj, ritkán belefér..).

Tények azért vannak.

Tény hogy nincs szükségünk gyors szénhidrátokra (keményítő, cukrok).

Tény hogy konkrétan a zöldségekben lévő szénhidrátokra (rostok) sincs szükségünk, de a zöldségek egyéb összetevői (vitaminok, fitotápanyagok) viszont hasznosak annyira, hogy az egész zöldséget megegyük rostostul-bőröstül.

Az is tény, hogy lowcarb táplálkozás mellett nem lehet elhízni. Hacsak nincs komoly hormonbetegség vagy irracionális mennyiségű tejtermék fogyasztás.

Tapasztalat hogy kevés, és lassan felszívódó szénhidrátfogyasztással alacsony marad az inzulinszint (itt is kitétel a kevés vagy semennyi tejtermék fogyasztás) és így túlsúlyból fogyásra lehet számítani, még magas kalóriabevitel mellett is.

Szia!

Rossz szénhidrátok: cukor, fehérliszt, finomított-őrölt-pépesített ételek, fehér rizs, hagyományos tészták, pl f.o.r.nettis péksütik stb.

Jó szénhidrátok: teljes kiőrlésű kenyerek, természetes cukorpótlók: xylit, stevia stb., barnarizs, durumtészta, szénhidrátcsökkentett pékáruk.

a teljes kiőrlésű kenyérben miért jó a szénhidrát (amikor elvileg ugyan az mint a fehér lisztben) ?

Mert ezt mondják, vagy van oka is?

Taplalkozasharcmuves nagyon le lett pontozva es lehet, en is le leszek, de nem erdekel.

Sokaig en is azon voltam, hogy hulyeseg a paleo, a hugomat cikiztem, mert attert ra, holott lefogyott 15 kg-ot vele. Annyira melyen belenk van sulykolva a szenhidratok alapveto fontossaga, hogy szinte SENKI sem hiszi el, ha vki azt allitja: igenis rengeteg problema hattereben a szenhidrat all.

Nincsenek sulyproblemaim, ezt hozza kell tennem. Habar hust nem eszem (nincsenek elveim, nem szeretem), halat es tengeri herkentyuket fogyasztok - teljesen normalis modon ettem kenyeret (barnat, feheret), cukrot, krumplit, sort, csokit, mindent. Eddig.

Nalam a gondot a borom okozta. 32 vagyok iden es meg mindig a pattanasokkal kuzdottem. Kesz katasztrofa volt a kamaszkorom, de azt hittem, majd jobb lesz. Hat nem.

Mindent kiprobaltam, lemosok, gyogyszerek, lezeres kezeles, fagyasztas, kozmetikus. Semmi hasznuk. Kenytelen-kelletlen beismertem: a taplalkozassommal lehet a gond.

Utanaolvastam forumokon es egy helyen valaki a ketogen dietat javasolta, ami konkretan kevesebb, mint 25g szenhidratbevitelen alapszik. Az elso het nehez volt, ezt nem szepitem. Viszont az arcom elkezdett tisztulni es egyetlen uj pattanas sem keletkezett rajta.

Most 3. hete csinalom. A borom sugarzik es egyetlen ronda kinoves sincs rajta! Le vagyok fogyva, mert TENYLEG keptelenseg hizni, akarmennyit eszem, de sokkal tobb energiam van es valahogy agyilag is fel vagyok porogve. Fantasztikusan erzem magam, nem hazudok. Es nehez beismerni, de en tevedtem. A szenhidrat alattomos dolog!

Kivancsi voltam en is, miert olyan rossz a szenhidrat. Ahogy azt mar kiemeltem, engem a sulyom nem erdekel, vekony vagyok.

Talaltam egy cikket, ahol arrol irtak, hogy a megemelkedett vercukorszint es az arra adott inzulinreakcio megboritja a hormonhaztartast es egyre tobb progeszteron halmozodik fel a szervezetben. A borsejtek csucsrajaratva termelik a faggyut, a kosztol bedugulnak a porusok, ez az oka a pattanasoknak.

Ahogy elnezem az arcomat es a valtozast, amit tapasztaltam ilyen rovid ido alatt, az nekem tobb, mint bizonyitek.

Azt mondom: mindenki azt eszik, amit akar. Ha egy embernek se suly-, se borproblemai nincsenek, akkor nyugodtan habzsoljon csokitortat mindennap. Szerencsesek!

A kevesbe szerencseseknek - mint en - csak javasolni tudom: mondjanak le a szenhidratokrol es ne altassak magukat jo es rossz szenhidrat kategoriakkal.

Valasztas kerdese, mit veszithetsz?

Mennyivel keletkezik kisebb inzulinválasz? Nagyobb az inzulinválasz, ezért lehet alacsonyabb glikémiás indexet mérni.

Lassú a felszívódása: hosszan terheli a cukorháztartást. A gabona egészét beleőrlik: több penész, szennyeződés, több fitát, emésztést és tápanyagfelszívódást gátló antinutritív anyag. Nemtom, szerintem ezért inkább rosszabb de lehet ez a kérdés szubjektív lenne?