Sült tojás (rántotta, tükörtojás) ideális fogyókúrában?

A fözömargarin nagyon káros dolog, tele van transzzsirokkal meg különféle vegyszerekkel, és semmivel sem kevesebb benne a kalória, mint a többi zsiradékban.

Inkább használj teavajat, zsirt, olivaolajat fözéshez, azok legalább nem ártanak.

A tojás meg teflonban sütve - éppen csak kikenve zsiradékkal - nyugodtan ehetö, feltéve, hogy belefér a napi kalóriamennyiségedbe.

Olayspré... :D

Azt mondják, a sárgájában sok a koleszterin. Úgyhogy azt tedd félre, vagy csak 1-et rakj a rántottába. A fehérje viszont tökéletes, tele van fehérjével.

Ezen az "olayspré"-n én is nevettem, már többször láttam leírva itt...

Jegyezze meg a kedves rendszeres válaszoló, hogy az olaj nem veszti el a "j"-t és nem kerül "y" a helyére: olajspray.

Na, nem akarok offolni.

Az olajspray nagyon jó, pár gramm olajjal meg lehet olajozni a teflont, így egyáltalán nem tapad le és a sültes íz is megmarad.

A margarin a transzzsírok miatt nagyon egészségtelen, de erről már írtak előttem.

Viszont arról nem, hogy miért használnak olivaolajat...

Ha az íze miatt, akkor megértem, de ha az egészségügyi hatása miatt, akkor fölösleges pénzkidobás a napraforgóolajhoz képest, ugyanis a telítetlen zsírsavak nagy részét elveszti az olivaolaj hő hatására.

Hidegen (pl. sálátára öntve) kiváló esszenciális zsírsav forrás, én is gyakran fogyasztom így.

De omega3 forrásnak lényegesen jobb a lenmagolaj (szintén nagyon hőérzékeny, csak hidegen használható erre a célra).

"Azt mondják, a sárgájában sok a koleszterin."

A koleszterin a vérzsírnak egyfajtája a tricglicerin mellett, eléggé érdekes lenne, ha ez lenne egy tojásban..vérzsír:D A mondat úgy helyes, hogy "A sárgájában sok a zsír, ami növeli a magas koleszterin szint kockázatát"