Mit tegyek, hogy ne legyen magas a koleszterinszintem a tojás miatt?

A koleszterin a sok zsiradék miatt magas, nem a tojás miatt.

A paleonak egy az egyik hátránya, és emiatt sokkal több embernek lett már szív-érrendszeri problémája, mert ilyen rengeteg zsírt fogyaszt.

#3: Mi volt addig az emberiséggel? Hm, azoknak tuti sokkal jobb volt, akiknek teljesen rendben van a koleszterinjük, de ma már gyógyszerezik és diétára fogják őket, mert

1. a gyógyszerlobbi miatt lejjebb és lejjebb vitték az egészségesnek tekintett határt s kicsivel fölé kerültek

2. a delikvens azok közé tartozik, akiknek kicsit magasabb koleszterinszintjük van, ez nekik a jó és természetes, semmi bajuk nem lesz tőle, csak az orvosok és műszerek szemében.

Van valóban egészségtelenül magas koleszterinszint, ami problémákat okoz, az más kérdés és ahhoz nem értek.

De a tojás és a koleszterin problematikája nagyon régi, nagyon régen megdőlt tévhit. A test úgyis termel magának koleszterint, szüksége van rá. Persze abból sem egyféle van...

Dr. Légrády Péter szerint az alábbi táplálkozási útmutatót ha figyelembe vesszük, akkor az emésztésünk jobb lesz, ezáltal az epeműködésünk és a zsírok emésztése is:

1. Legyen bôséges a reggeli, tartalmazzon a jó emésztôrendszeri muködéshez elegendô zsírt !

2. Legyen még egy kiadós étkezés a délután folyamán, szintén a jó muködéshez elegendô zsírtartalommal !

3. A bôséges étkezésekhez fogyasszunk sok savanyúságot vagy savanyú italt és sok rostot, illetve gyümölcsöt!

4. Az édességet (desszertet) közvetlenül a nagy étkezések utánra idôzítsük !

5. Legyen bôséges a napi folyadékfogyasztás (ásvány)víz, tej, gyümölcslé ajánlhatók, míg a cukrozott italokat, szörpöket kerüljük !

6. Legyen – ha szükséges – a vacsora kis mennyiségu: fôleg fehérjébôl álló, sok rosttal (salátával, gyümölccsel) – a lehetô legkevesebb szénhidráttal és zsírral !

7. Ne eszegessünk (nassoljunk) a nagy étkezések között !

8. Gyümölcsöt bôségesen fogyasszunk, lehetôleg a két nagy étkezés után !

9. A legbôségesebb étkezés se legyen több, mint amennyi jólesik – fokozatosan térjünk át a nagyobb étkezésekre!

10. Ne vigyünk be a szükségesnél több kalóriát ! – ha pedig mégis, akkor a többletet mozgással, sporttal dolgozzuk le!

11. Bármely étel egymást követô napokon való fogyasztása csökkenti a kiváltott inger erôsségét, ezért változatosan étkezzünk !

12. Ha csak tojás-ételt eszünk, akkor az legalább három tojásból álljon! – de semmiképp se gyakrabban mint másnaponta (két naponta)!"

(Tojás, táplálkozás, Egészség 208. old.)

Az epehólyag telődésének is legalább 5-6 órának kell eltelni, ezért ha túl gyakran eszünk, akkor nem tud elegendő epe termelődni az emésztéshez. Tehát ha reggel 8 kor eszik valaki jó zsírosat,( akkor nem árt eceteset, vagy citromlevet inni hozzá), aztán a következő étkezés úgy 6 óra múlva, addig semmi nassi, és este meg nem zsírosat, csak valami könnyebbet kellene fogyasztani, ha nagyon éhes az ember.