Milyen olajat használtok a sütéshez?

Oliva.

És igen

a mai természeti nélpek átlag halálolázi életkora simán megvan 90 év és ők is paleósan táplálkoznak;)

amúgy sütéshez: szalonna, libazsír, kókuszolaj

Akkor vegyük sorra:

" a paleolit diétás étrend [...] nagy rostfogyasztás mellett nem hasznosul a teljes mennyisége sem " - Ez teljesen értelmetlen, ugyanis pont, hogy a modern dietetikusok tanácsai azok, amelyek a minél rostdúsabb ételeket ajánlják, a paleóban viszont a fehérjék nagy szerepet játszanak, ezért a rostfogyasztás éppen megfelelő arányban van jelen.

" a paleolitikumban az élethossz jóval rövidebb (mai kb. fele) volt " - Két megjegyzés is van itt: 1) az akkori orvostudományt nem lehet egy lapos említeni a maival; 2) vegyük figyelembe az élet minőségét is, nem csak a mennyiségét: a jelenben vannak emberek, akik a pénz árán elélnek 70 éves korig is, viszont nem feltétlenül egészségesek is, csak ma már sok betegséggel együtt lehet élni, mert az orvostudomány ezt megengedi, noha van, hogy amit valaki életnek nevez, az már nem feltétlenül nevezhető életnek.

" őseink abban a korban rendszeresen végeztek fizikai munkát " - A mozgás fontosságát mi is hangsúlyozzuk.

" stressz alig fordult elő (legalábbis nem a mai korra jellemző formában) " - Nem titok számunkra sem, hogy a stressznek jelentős negatív hatásai lehetnek mindenre nézve, de ez még egy plusz ok arra, hogy a táplálkozás legyen kiegyensúlyozott, mert amit beviszel, az vagy.

" őseink nem dohányoztak "- Ez ma is mindenkinek az egyéni döntése. A paleó táplálkozásnak nincs köze ahhoz, ha valakinek a dohányzás miatt lesznek érrendszeri vagy szívproblémái.

" akkoriban nem volt környezetszennyezés "- Valóban. De ezen nem igazán tudunk változtatni.