Életmód kialakításban, fogyásban és súlytartásban valaki tud segíteni? (részletek lentebb)

16 éves koromban a megfelelési vágy anorexiába juttatott engem, de szakemberek segítségével kigyógyultam, bár az ő elmondásuk szerint sem lehet ebből 100%-ig kijönni, egy életen át. Szép lassan visszaszedtem a leadott kilókat,bár hű maradtam pár szokásomhoz: semmi fehér liszt és cukor, kávé csak presszó, zöldség gyümölcs amennyi csak lehet, csökkentett olaj és zsír. A mozgásigényem nagy, hetente minimum 2x megyek kondiba , itthon jógázom, vagy kézi súlyzóval edzem. A lényeg hogy szeretnék leadni egészséges módon 4-5kg-ot, mert 58 kg-mal éreztem magam a legjobban eddig, ami a 174cm-emhez egészséges is, de már egy éve lassan hogy húzom és nem tudom elérni, 62-őn stagnálok. Számolom a kcal-t, napi 1500 a cél, viszont van hogy túllépem 1800ra is akár. Szeretnék vega lenni, de ha eldöntöm hogy "ma nem eszem húst" akkor este biztos hogy lecsúszik egy sonka, ez néha bulémia gyanús helyzeteket szül. Úgy érzem az akaraterőm nem a régi, az életmódom pedig nem elég jó hogy elérjem a kívánt súlyt és tartsam. Remélem valaki (sajnos) átélt hasonló helyzetet, kijött ebből és tud tanácsot adni!