Mit jelent az hogy valakinek zsírhangsúlyos az étrendje, valakinek pedig szénhidráthangsúlyos?

Azt jelenti hogy melyikből viszi be a kalória nagyobb részét.

Én például zsírhangsúlyos étrenden vagyok, ketogénezek.

Eléggé evidens, benne van a szóban, nem?

Az uralkodó makrotápanyag a zsír, illetve a szénhidrát. Van, akinél egálban van a kettő, persze, az átlagember pedig mindenből eszik jó sokat, de általában az étkezésükre odafigyelő emberek lent tartják az egyiket (nem írom, hogy minimalizálják, mert az szénhidrátnál közel nulla és úgy kevesen esznek. persze kinek mi a minimalizálás).