Hogyan is működik a kalóriaszámlálás?

Ahogy írták, a kalóriabázis igen nagy segítség ebben, rengeteg élelmiszernek megvan a 100 g-ra vonatkozó kalóriaértéke.

Alapszabály, hogy mindent, amit eszel, le kell mérni (a tányér, pohár, kanál, adag nem mértékegység!). A fött ételek esetében mindig a megtisztított, nyers alapanyagokat kell figyelembe venni. A recept szerinti összes hozzávalót nyersen leméred, és ezek kcal-értékét összeadod, így megvan az egész kalóriatartalma.

Ebböl amit megeszel, azt két módon tudod kiszámolni:

Vagy az összes ételt X adagra osztod (pl négy ember eszik belöle 1-1 adagot), akkor az össz kalóriát elosztod X-szel (a példában néggyel, így megkapod a megevett adagod kcal-értékét.

Vagy - ha nem tudod, hány adag lesz belöle -, az egész elkészült, megfött ételt leméred, erre a súlyra vonatkozik az összesen kiszámolt kalória, ebböl ki tudod a 100g-ra jutó kalóriákat számolni. Amit te akarsz enni, azt az adagot is megméred, és egyszerüen kizsámolod a 100 g-os értékböl.