Csontos húsok kcal értéket hogyan kell számolni?

ha életmódot váltottál miért számolod a kalóriát?

én például nem teszem, és nincs is rá szükségem, egyrészt mert a megfelelő makro arány tökéletesen lefedi a kalóriát, csak mondjuk nem lehet elkövetni azt az apró hibát, hogy biológiai és kémiai műveletlenségünk következtében minden szart megegyünk mert kalória így meg úgy

Te minősítetted a 'módszert' nem mi.

Meg tudod csinálni? Akkor mi ez a kérdés. A kérdésből látszik, hogy nem lehet megcsinálni.

Kíváncsi vagyok, az orvos mit mondana erre. Na ő hogyan mérné le, számolná ki azt, ami gyakorlatilag megmérhetetlen.

De mi persze tudjuk megcsinálni, egy életszerűtlen módszer alapján :)

"Mert egészséges kajákból is kevesebbet akarok bevinni, mint amennyit elégetek."

Igen, de ez alapból egy hibás feltevés. Fogyni nem így kell, hanem hogy a szervezet a saját izmai fejlesztéséhez vagy megtartásához használja fel az energiaraktárakat. Minden más eset éhezés, baromi egészségtelen és jojó effektushoz vezet.

" de ha többet viszek be, mint amit elégetek, akármilyen tökéletes étrenddel, akkor a szervezetem nem fog a tartalékokhoz nyúlni, sőt, a többletből tartalékol. "

Így ez sem feltétlen / teljesen igaz.

Enyhe kalóriapluszban a bevitt tápanyagok ürülhetnek a vizelettel, ketonok formájában. Így hiába visz be némi többlet kalóriát, hízást nem tapasztalunk (homeosztázis, azért a testsúlyunk nem ingadozik csak úgy, van azért 'pufferelés')

És pl. ha nincs nagy kalóriaplusz, a fölösleg vizelettel ürül, éjjel nem eszik az ember akkor saját raktárból is használhatunk fel.

Valószínűleg ilyen módon nem lehet az egészséges testtömeg alá fogyni, de jó példa az önszabályozásra. Nem az határoz meg mindent, hogy mennyi kalóriát viszünk be, vagy hogy mennyi pontosak a kalóriaszükségletünk. Metabolikus állapot, hormonhatások számítanak, ezért szokták az 'egészséges' táplálkozást ajánlani. Mert ezzel reálisabb a testsúlykontroll.

jézus... ketonok puffer vesekiválasztás? ne okoskodjunk már ha nem értünk hozzá...

hülyeség ez az egész kalóriatöbblet dolog maradjunk annyiban, a szervezet tud gazdálkodni azzal amije van, nem egy 2000 kilokalóriás fordulatra van beállítva mint egy gép

Márpedig lehet ketonokat üríteni s akkor elvesztünk némi energiát... Bár ez valószínűleg nem a kérdező esete.

Kérdező, az a helyzet, hogy nekem sincs fogalmam a csirkecomb hús/csont arányáról, de egyetlen combot igazán kicsontozhatsz, s akkor megtudod, az elég jó közelítés a többi combra.

A kalóriabázis fórumán is lehet, hogy tudja valaki.

Ha gyakori a csirkecomb az asztalodon (gondolom, igen, alkalmi dolgokkal nem érdemes foglalkozni, én is számolok, de ma kínai étteremben ettem s fogalmam sincs a kalóriabevitelemről), akkor érdemes egyszer megcsinálni ezt a kicsontozást.

De ha nem akarod, akkor használj valami százalékot, 10 vagy 20 vagy 30, legföljebb lesz némi pontatlanság, kalóriaszámolásban úgyis van. Megértem, hogy ha már számolsz, jól akarsz, én is ezt csinálom, mások ételét eszembe se jut használni a kalóriabázison, mindent magam készítek és mérek (a mai nap nagyon kivételes volt), ez sem pontos, hisz az ételek kalóriasűrűsége eléggé szór (egyes húsok vizesebbek, zsírosabbak... mi van, ha a lazachúshoz bőrt is eszik az ember... éretlen sütőtök ismeretlen szénhidráttartalommal), de megteszem, ami tőlem telik.

A módszered amúgy jónak tűnik, s valóban, kalóriadeficitre szükség van, ha ez komplex téma is, tehát előre nem tudjuk megmondani, hogy mennyi kalóriabevitel és mozgás esetén leszünk deficitben.

Az életmódváltás önmagában nem elég, csak azoknak, akiknek automatikusan kalóriadeficit alakul ki. De nem mindenki ilyen, azoknak sokszor érdemes számolni.

Nem értem mi a gondja a 18. válaszolónak a ketontest ürítésről. Nem azt írtam, hogy ketózisban nem lehet hízni, lényegében arra céloztam, hogy a szervezetünk tud gazdálkodni bizonyos keretek között annyira, hogy ne hízzunk fel, ne fogyjunk le kórosan. Ezt neveztem puffernek, amíg ki tudjuk egyenlíteni magunkat.

Anyagcserezavarok, hormonzavarok esetén ez az a tűréstartomány csökken le, kevés kalória bevitellel is hízik valaki, vagy sok bevitellel is soványság állhat fenn.