Ha fagyasztott rántott húst olajban sütök ki akkor mennyi kaloria lesz?

Leméred, hogy 358 g olajat öntöttél a serpenyőbe, valamint leméred, hogy hány gramm a serpenyőd és hány gramm a papírtörlő, amit fel fogsz használni (ha nagyon pontos akarsz lenni, amúgy ezt veheted 0-nak).

A sütés után leméred a megmaradt olajat (ami a serpenyőben van, tehát leméred egyben és levonod a serpenyőt. Leméred a papírtörlőt a beszívott olajjal együtt, ebből levonhatod magát a törlőt.

És akkor, a beszívott olaj: a serpenyőbe öntött - a serpenyőben maradt - a papírtörlőn maradt olaj.

Ha egyszerűsíteni akarsz, akkor a serpenyőbe öntött mennyiségből levonod ami benne maradt, és a többit úgy tekinted, hogy felszívta. Csak egy kicsivel így pontatlanabb.

Lemérhetnéd a húst is sütés előtt és után, de mivel víz is párolog el belőle, így nagy lenne a hiba.

Amúgy ezért is szoktam én sütőben sütni ezeket inkább.