A kalóriám jó, a makróim nem jók, mit eredményezhet ez?

Egy nap nem számít. Ha kalóriahiányban vagy, mindenképpen fogysz.

A sült krumpli nem a krumpli ch tartalma miatt, hanem a bő olaj miatt rossz, amiben sül. Ha nem lépted túl a kalória keretedet, akkor mi a baj? Mit akartál ledolgozni?

Én napi 400 kcal-on napi 30-40 dkg-ot fogytam. 500-on már csak 10-et

Nincs semmi gond ezzel, ha csak néha fordul elő. A ch hintáztatás egyébként ismert dolog, nem is hat hátrányosan a diétára, ha jól van időzítve. Szóval nincs semmi gond, vagy nagy hiba. Folytatod tovább rendesen, és kész. Azért az sem teljesen normális mentálisan, ha az ember egy extra kimerítő nap után még azon aggódik, hogy nincsenek rendben a makrók, vagy aznap kivételesen kicsit többet evett, vagy nem tudott edzeni, vagy nincs meg a lépés száma. 1-1 ilyen leterhelő napon full rendben van, csak rendszert nem szabad belőle csinálni.