El lehet szokni a (hozzá adott) cukortól? - évek óta minimálisra csökkentettem.

El lehet szokni, igen. Én is ezt tapasztaltam, illetve nekem azért nem nagyon fáj tőle a hasam, ahhoz kell vagy 20-30 szelet cukros süti... :D De már sokkal kevesebb is érezhetően rontja a közérzetemet és a fokozódó mennyiség egyre erősebb cukormérgezést okoz nekem, amit valóban főleg a gyomor és has tájékán érzek. Nem poén.

Ha szénhidrátosabban, cukrosabban (ha nem is hozzáadott cukrot értve ezalatt) kezdek enni, akkor megnő a toleranciám, de sosem lesz olyan, mint régen, amikor még nagyon cukrosan ettem. Ami nekem nagyon jól megfelel, nem akarok visszatérni arra a táplálkozásra, jó, hogy van egy plusz visszatartó erő.

Sütinél még gondot okozhat a többi hozzávaló. A kilengéseimkor a cukorral jön glutén (ami mondjuk nekem nem számít, úgy tapasztaltam) és laktóz is. A laktóztól főleg könnyű elszokni, én még egész tolerálom, de jobb nélküle. A liszt pedig szénhidrátbomba, akárcsak a cukor. Ha te bőven eszel gabonát normálisan, ez neked kevésbé számít, de ha valaki erősebben szénhidrátszegényen eszik, annak már eleve a süti lisztje is okozhat gondot. Nem árt a fokozatosság, ha nem akarsz hasfájást, görcsöket, egyéb rosszullétet.