Zöldség-gyümölcs diétában mivel pótolhatom a fehérjét?

A gyümölcs gyakorlatilag cukor és víz,tehát mindenképpen számolni kell vele,de gondolom, ezt tudod...

Megfelelően kell kombinálni az aminosav forrásokat, hogy komplett fehérjét kapjunk. Ilyen kombinációk:

müzli tejjel

kukorica és bab

granola joghurttal

mogyoróvaj teljes kiőrlésű kenyérrel

rizs babbal, borsóval vagy lencsével

tészta sajttal stb.

Fontos a telítetlen zsírok fogyasztása és természetesen kerülni kell a feldolgozott élelmiszereket. Egy fehérjekészítmény is jól jöhet.

Természetesen nem lehet ezeket se kétpofára enni. A mennyiségek beállítása itt is,mint bármely diétában, döntő fontosságú. Méregtelenítésre ("kitisztításra") pedig a kellő mennyiségű víz a legalkalmasabb.

A fehér húsokat nyugodtan eheted: csirke, pulyka, hal. Persze csak a sovány részeit.

Azon kívül: tojás fehérje, gomba, szója, és nagyon sok fehérjét tartalmaz (de sajnos ch-t is) száraz bab, borsó.

A gyümölcsök közül is válogasd meg alaposan, melyiket eszed, nem eszed, mert elég sok van közöttük, hogy inkább hízlal, mint segítene a fogyásban.

Márpedig sovány hús+zöldséggel inkább koplal az ember, s persze fogy, nem stagnál... Tojással már túl lehet szaladni, hisz tömény cucc, sok benne a zsír, de ha nem bitang sok fehérjét eszel, akkor így is nehéz elképzelnem, hogy stagnálsz, főleg, hogy hús is van. Persze nem ismerem a kalóriaigényedet.

A fehérjehiány problémát okoz, hisz a tested kénytelen lebontani az izmaidat, előbb a kevésbé fontosakat, de aztán azt, ami van, nem tud mit tenni.

Kb. minden zöldségben van fehérje, némelyikben egész sok (hüvelyesek, ugye). A komplettálásra nem árt figyelni, de ha eszel sok és sokféle zöldséget, némi olajos magvat és esetleg még gabonát is, akkor nem lehet nagy ügy összehozni.

A tojást is unod? Bár tudom, hogy van olyan ember... De annyiféleképpen készíthető. Ha én épp unom a rántottát, a tükörtojást és a kemény, sőt töltött tojást is (eléggé esélytelen, de tegyük fel), akkor piskótát eszem vagy tojásos krémet (de lehetőleg a kettőt együtt :D) vagy mákos tojássárgájás sütit... S ott vannak a tojásfehérjés cuccok is. De ehetnél túrót is. Vagy zsírosabb húst, azok szerintem finomabbak (már ha minőségi a hús, egyébként ízetlen az is), de ha ez nem a te világod, akkor nem szóltam.

De méregtelenítés címszóval vegánkodni, az azért erős, ahhoz szerintem sokat utána kell olvasni s rengeteg ételed megváltozik, kiesik, ezt csak hosszabb táv miatt érdemes bevállalni. Vagy kíváncsian, mert én is tervezek ilyen időszakot.