Súlytartásnál ehetek bármit, csak mértékkel?

Miután lefogytam,és már csak a súly megtartása a cél, ehetek bármit mértékkel, nem fogok hízni? Életmódot váltottam, majdnem paleo, csak néha ettem hüvelyeseket,meg zabot is. Viszont mivel már lefogytam annyira szigorúan már nem szeretném tartani. Néha néha ugy bekapnék egy pogit, vagy egy kiflit... Szerintetek lehet ebből baj? Vagy most ha megemelem a ch bevitelem hizni fogok (eddig kb. minimalis volt...csak zöldségekből tevődött össze,meg néha zabkásából vagy paleo kenyérből) Vagy számoljak inkább kalóriát,hogy tök mindegy mit eszek csak kereten belül maradjak,és akkor nem hízhatok vissza? Nagyon félek a visszahízástól. :( mennyi lenne az ideális kalória nekem egy napra a sulytartáshoz? 165Cm 51kg 16/L heti 2x 1órát kick boxolok