Lehet házilag előállítani szénhidrátszegény tésztát?

Teljesen liszt nélkül se olyan nehéz az élet (már ha megvagy kelt, ropogós héjú és foszlós péksütik nélkül). Galuskánál szerintem teljesen szuper a mandula használata, rántásnál a szezám, s bár én tésztát nem eszem, az ahhoz legközelebb álló ételem is olajos magvas :D A paleo kifőtt tésztára (az már nekem is perverz, de ezt nem elítélően mondom, csak úgy semlegesen) még sosem vetemedtem, főleg, hogy semmi szükségem rá, elég nekem a morzsóka, ami tojás és olajos mag megsütve és közben összetörve. Ez bizonyára van, akinek zsíros, bár sok zöldséggel talán elmegy. Magliszttel sose próbáltam. Nekem ízlik és kész, a főtt tészta szerepét teljesen jól betölti, attól még, hogy tökmás.

De alapvetően nem eszem ilyesmit, az ember táplálkozása sokat tud alakulni. De megértem, ha valaki ragaszkodik valamihez. Én édességet eszem szinte naponta (szénhidrátban viszonylag szegényt), azt se adnám oda, csak mert valaki szerint nem kéne.