Melyik lisztet használjam a diétában süteményekhez, illetve melyiket ebédekhez, főételekhez, melyikeket szerezzem be?

Célszerű alacsony keményítő tartalmú és gluténmentes lisztet használni.

Kivéve a szójalisztet, ami ezeknek megfelel de mégis csak szója.

Nem tudom, milyen ételeket eszel s nem mindenkinek ugyanaz a válasza ezekre a kérdésekre. Én a szénhidrátot igyekszem mérsékelni, nem félek a sima olajos magok hőkezelésétől és a zsírtól sem, az íz pedig alapvető számomra, úgyhogy én jórészt olajos magvakat használok s pár maglisztet, kicsiny mértékben. Kivételesen zab- és rizslisztet is, de csak ha muszáj s akkor dobom a fogyási szándékot, kivéve, ha másnak készítem az ételt :D A szóját és a glutént nagy ívben kerülöm.

A magliszteknek megvan azért az előnyük, koncentráltabb a tápanyagtartalmuk és sok más különbség is van az olajos magvakkal szemben.