Mennyit számít, ha az ételeket olivaolajban sütöm, és nem zsírban, olajban? Szerintem semennyire!

Az olivaolaj nem jó sütésre, mert alacsony hőfokon kezd égni. Válassz inkább kókuszolajat/kókuszzsírt, az magas hőfokig használható és teljesen egészséges.

Azért az ízben van némi különbség.

Ha zsírban sütöd a húsokat, akkor van a legjobb ízük. Csak azt kell olajban, amit bő zsiradékban kell sütni.

Olivaolajban nem lehet sütni. Nekem mondjuk a kókuszzsírban sem sikerült annyira, mert elég hamar el kezd füstölni ha abban akarok mondjuk húst sütni.

Sütéshez tényleg jobb a kókuszsír. Én is ezt használom legalább 1 éve.

Nekem a csirkemell megsül olivában, màst pedig nem szoktam sütni.

Szerintem kalóriaszempontjából SEMENNYIRE. (én azt szoktam nézni...), persze egészségesebb stbstb, de inkább zsiradék nélkül főzök sütőzacskóban, sütőpapíron, teflonos serpenyőben, és én nem érzékelek különbséget, a tudat hogy 1 dl olaj 900 kalória végképp ösztönzött h sohatöbbet ne hazsnáljak (se zsírt se semmit)