Ha két napig nincs hűtőben a sonka, az gáz?

Olyan étrendet követek most, amiben a vacsorában szerepel 10-10 dkg sonka minden este. Ma délután elutazom olyan helyre, ahol nincs hűtő (mert elvileg onnan kéne rendelni a kaját, de ezt egyrészt az étrend miatt, másrészt anyagilag sem fogom megtenni). Szóval ha ma elviszek magammal két csomag csirkemell sonkát (ma estére + holnap estére), és nem rakom hűtőbe, lehet tőle valami bajom? Erkély nincs, de gondoltam, hogy kirakom az ablakpárkányra (távol a radiátortól), ott lehet, hogy kap egy kis huzatot.:)