Mért ennyire fontos a fehérje?

Minden húsban fehérje van, mivel a hús az izom és az izmokat fehérje építi fel, a fehérjéket pedig aminosavak.

Azért hangsúlyozza mindenki a fehérje fontosságát, mert feltételezi, hogy a fogyókúrát mozgással kötik össze. A mozgás során az izomnak tápanyag kell, szénhidrát és fehérje. A fehérje azért is fontos, mert nehezebben raktározódik zsírként. Bárhogy is készítesz el bármilyen húst, az nagyon jó fehérjeforrás. Olajban sütve persze annyira nem jó, mint sütőben sütve vagy párolva, esetleg saját levén pirítva, de néha belefér az is.