Múltkor futás előtt ezt ettem, mit egyek most?

A szénhidrát energiaforrás, és a rossz szénhidrátok pontosan attól lesznek rosszak hogy sok energiát adnak rövid idő alatt. Mert a sok energiából nem tudod mindet felhasználni és egy részét elraktározod. Ha ráadásul nem is sportol valaki akkor lényegében az egészet elraktározza. De ha jó sporteljesítmény a cél vagy súlyzós eddzés után a kiürült izmok gyors tápanyag ellátása, akkor pont ezek a jó szénhidrátok. Persze lenne még ezen mit részletezni, neked valószinüleg csak azért ment jól a futás mert többféle szénhidrátot ettél de egy sima cukor úgy megdobja az inzulin szintet hogy a sok inzulin hamar elszállítja az összes cukrot, leesik a vércukorszint és 10-20perc energetikusság után álmos lesz az ember és erőtlen.

Viszont a komplex szénhidrátok is különböző sebességgel szívódnak fel, a mozgás előtti rizzsel lehet jobban jársz mint a zabpehellyel. De ezeknek utána kéne nézni és kitapasztalgatni van e egyáltalán érezhető különbség.

nemtudom miért energetikusságot írtam :D

nem minden energetikus energikus de minden bolha madár. (ez máshogy nem jön ki)

A fruktóz a többi cukorhoz képest lassú (de diétában attól még rossz) a liszt pedig komplex szénhidrát (de ahhoz hogy jó legyen túl gyors)

Az együtt elfogyasztott tápanyagok is befolyásolják egymás felszívódását és hasznosulását, zsír és (nem teljes értékű) fehérje is van a legtöbb élelmiszerben.

A 20perc utáni erőtlenség arra vonatkozik ha csak simán szőlőcukorral telezabálja magát valaki.

Azt egyébként megtanultam hogy mik a jó szénhidrátok de sokkal méllyebben nem merültem bele, igazából nem csak a felszívódás sebessége számít. Szerintem a zabpehely az egyik leg lassabban hasznosuló a rost tartalma miatt, ugyanakkor a fehér riszre mondják hogy már szinte túl gyors, igazából hússal fogyasztva lesz optimális a felszívódása. A teljes kiőrlésű kenyeret meg valahova a kettő közé saccolom.

Még azzal lehet bonyolítani a dolgot hogy egyénileg más hatékonysággal emésztjük a szénhidrátokat, van aki a rizstől lesz álmos én a sok zabpehelytől. (mert az emésztés sok energiát igényel de nem tud mindenki mindent egyformán jól megemészteni)

A rizs amúgy nem annyira illik reggelihez, lehet hogy már a tk kenyér és a zabpehely közt is veszel észre különbséget.

A barna rizs egyébként pontosan azért jobb diétába mert lassabb. Viszont csak mert szeretek sokat írni, azt nyomatékosítanám hogy azért mert elvileg a fehér rizs a leggyorsabb ami még belefér nem biztos hogy attól leszel a leg energikusabb, tehát nem tudom megmondani a tutit hanem neked kell kísérletezni a szénhidrátokkal.