Puffasztott búzával helyettesíthetem a kenyeret?

Azért tegyünk különbséget a puffasztott rizs és búza közt, bár tök ugyanúgy néz ki. Egy kicsit azért különbözik a tápanyag összetételük. A búzában kicsit kevesebb a szénhidrát, de hogy felszívódás szempontjából melyik a jobb, azt nem tudom. Csak szóltam, mert nagyon kezdünk elmenni a rizs irányába.

A csomagolás szerint a pufibúzában is 77g a CH. Amúgy szerintem a különbség inkább a glikémiás indexben lehet.