Honnan tudhatom hogy hány kcal van 10 dkg afrikai harcsában?

Ha filé és színhús, akkor szinte minden hal 100-120kcal körül van 100g-onként. A harcsa viszont elég zsíros hal, 160-200 kcal reális!

A halak között a különbség egyrészt ott van, hogy tavi vagy folyami hal (a részükre rendelkezésükre álló mozgástér). Másrészt, amennyiben tavi hal, akkor van-e a tóban természetes táplálékuk, vagy a hal-állományt mesterségesen etetik. Ez utóbbi esetben is kövérebbek, mintha a természetes táplálékot ők keresik.