Miből áll a szálkásító diéta? Mire kell figyelni és fogyasztani? És egyebek?

Pl. gondolom mínél kevesebb zsírosat, de a low fat (minimálisan zsíros ételek) diétának az a hátránya, hogy gyakrabban éhezünk meg, a low carbnak (mínél kevesebb szénhidrát) pedig az, hogy pl. ha nekiállok diót vagy mogyorót enni, akkor túl sokat eszem egyszerre. És milyen módon lehet megszívni az utóbbit, mert hallottam, hogy akár szervi károsodás vagy műtét vagy halál is lehet belőle?