Szerintetek egy 650 fős esküvőre milyen kaja illik? Amiből sok kijön.

650 főre én lehet, hogy svédasztalban gondolkoznék, melegen tartókkal. Hidegtálakat mindenképpen csináltatnék, mert 650 főre rengeteg kaja kell, és ha megmarad azt el is kell rakni valahova, na meg tovább eláll. Fasírt, csirkecomb, csirkemell, saláták, persze lenne meleg köret is. De étterem - függő is, mert nyilván olyan helyen tartjátok amelyik étterem tudja ezt vállalni, ők biztos tudnak tanácsot adni, illetve tájékoztatást adnak arról, hogy mennyit bír el a konyhájuk. Ilyenko van, hogy hívnak be szakácsokat, pincéreket más helyről, besegíteni arra a napra stb. Szerintem inkább az illetékes étteremtől érdeklődj.

ha ennyi embert hívtok, akkor le legyetek spúrak!

Először nekem is a svédasztal jutott eszembe, aztán felvillant lelki szemeim előtt, ahogy 650-en tülekednek a tálalóasztalnál :D A tányérszervízes szintén nem szerencsés, mert akkor kéne vagy 100 felszolgáló. Szerintem hidegtálakat érdemes az asztalokra helyezni, vegyes köret, vegyes húsok, zöldségek. Én ilyen magyaros, vagy hogy hívják tálakat rendelnék rántott falatokkal, mindenfélével. + vegyes desszert, sütemények. Semmiképp nem gondolkodnék 2-nél több fogásban, leves szerintem nem kell, mivel egy nagyteremben a levesnél úgy kolompolnának a kanalakkal, mint egy tehéncsorda :D bocs a hasonlatért, de biztos érted, milyen hangzavarra gondolok :)

ez falunap lesz vagy esküvő...? :)

Annyi kaja lesz, hogy másnapra is marad-hát azért ez egy esküvőn nem olyan nagy dolog ám.