Miért csak a krumpli és a rizs az állandó köre más köretet miért nem eszünk?

Nálunk van tészta meg kenyér is. :D

Amúgy azért nert ezek a legelterjedtebbek, a válogatósok is szeretik, míg a salatát kevesebben.

Az átlag ember a körítést azért eszi, hogy jól lakjon és arra a krumpli/rizs/tészta a megfelelö.

A zöldségköret ugyan lehet, hogy egészségesebb, de sokkal kevesebb energiát ad, és akinek nem feltétlena fogyás a célja az evéssel, az tartalmasabbat választ.

Hajdina, gersli, párolt zöldségek, kenyér, tészta, kuszkusz, saláta, barna rizsa, kukorica kása, dara kása... Na ezek mind vannak nálunk menzán köretként.

Neked mi a kedvenced? És miert nem kéred, hogy legyen ilyen köret kajához?

Az éttermek nem mernek kockáztatni más köretekkel.

Én most nemrég krumplipüré helyett karfiolból csináltam pürét, nagyjából ugyanúgy kell elkészíteni, mint krumpliból, és nekem nagyon bejött. Aztán ott van még a csicsóka is. Elég jellegzetes íze van, biztos nem mindenkinek jön be.

Párolt zöldségeket szoktam még csinálni hús mellé, pl. egy kedvencem, ami laktató is egyben, a párolt kelbimbó.

Nekem finom köret, de nem választják azt sem napi szinten. Az ilyen káposztafélék pl. fingatnak, és képzeld el, ha valaki esetleg még ebéd után egy üzleti találkozóra megy.

Nálam sem általános köret.

Répát is lehet párolni hús mellé, de az kissé édeskéssé válik a főzéstől, és sokan nem szeretik az édeset a hússal.

Szóval eszünk, csak nem étteremben.

Jó kérdés !

És nem mindenki eszi meg őket, de a többség igen.

Én például a krumplit nem szeretem (nem is találkoztam olyannal, aki nem szeret rajtam kívül). De a rizs sem a kedvencem.

Sajnos elkeserítő de igaz, magyarországon csak a sima krumpli, és A vagy B rizs az ismert köret. Ezekből is a legegyszerűbb/legolcsóbb variációk.

A párolt/sült zöldségköret szinte számításba se fér vagy bármi nem hétköznapi, 5 percnél tovább tartó.

KÖRETEK amúgy:

Fehér, sárga, piros krumpliból:

sima sós vízben főtt burgonya

petreszelymes

törthagymás

püré varicók

tócsninak

hercegnő

burgonyafánk szószos husokhoz

graten burgonya

sültkrumpli

steakburgi

töltött burgi

krokett

rizsfélék:

A vagy B fehér rizs

barna, vad, fekete rizs

basmati

jázmin

rizotto

paella

arancini

gabonák:

hajdina, quinoa, amaránt, kuszkusz, bulgur, gersli

zöldségköretek:

párolva, grillezve, töltve, főve, sütve, vegyesen variálva rizzsel(pl. rizibizi) és krumplival variálva rétegezve sütve végtelen kombinációban. Vagy bármely fent említett gabona körettel vegyítve fantázia kérdése.

EGYÉB köretek:

tésztafélék

nokedli/galuska

dödölle/gánica

kukoricakása

puliszka

zsemlyegombóc

Mégbiztos van 100 más is, egyszerű háziasszonyként "hirtelen" ennyi jutott eszembe.;)