Üdv! Lehetek-e úgy szakács, hogy nem dolgozok hússal, ugyanis vegetáriánus vagyok?

A hústól nem kell félni, nem neked kell megölni az állatot, a vágódeszkán meg már egyik állat sem harap.

Btw, miért vagy vegetáriánus? (csak kíváncsiság)

Utoljára írom le, hogy VAN VEGETÁRIÁNUS, SŐT VEGÁN SZAKÁCSISKOLA IS!

Nem érdekel hányan nyomnak le 0%-ra. Szóval kérdező, ha tudsz angolul akkor nyugodtan benevezhetsz egyre.

Nem mindenhol ilyen visszamaradottak az emberek szerencsére, hogy "úristen hús nélkül főzni azt nem is lhet" :O

Pedig nem kell messzire mennie, a nyakamat teszem rá, hogy az osztrákoknál is van, nálunk Németországban pedig fix.

Pár óra vonattal, busszal, autóval... de repülő is van meglehetősen olcsón.

De miért nem dolgozol hússal? A vegetáriánus azt jelenti, hogy nem fogyaszt húst. Az én séfem speciel vegán, de ennek ellenére hozzá mer nyúlni a tojáshoz, mézhez, húshoz.

Aki szakács akar lenni, annak le kell az ilyeneket gyűrnie. Kivéve ha speciálisan vegetáriánus étterembe akarsz csak dolgozni. De a mai helyzetben alapvetően nehéz állást találni, amiből meg is élhetsz rendesen, ez pedig eléggé beszűkíti a dolgot.

A magyar képzés rendszerben pedig kikerülhetetlen hogy hústermékkel is dolgozz.

Régi kérdés, de azért írok.. Azóta találtál olyan helyet ami tetszik? Vagy végül nem mentél szakácsképzésre?

16-os jól leírta a dolgokat.

10-es pedig ok nélkül kiakadt. A hústól sokkal egészségtelenebb dolgok is vannak az ételekben néha..

Szerintem vegetáriánusként nem kell visszautasítanod a hússal való munkát.

Én is hasonló helyzetben vagyok.

Lehet hogy vannak elveid, de megtanulni a hússal bánni az nem árt, és nem magadnak főzöl, hanem idegeneknek akiknek soha nem lesz azonos ízlése a tiéddel.

Ráadásul budapesten rengeteg lehetőség van vega étteremben/helyeken dolgozni, külföldön meg méginkább. Ha komolyan gondolod akkor gyűjthetsz egy kis pénzt itt egy külföldi továbbtanulásra, vagy ami neked testhezálló, aki tehetséges és elszánt és tudja mit akar az mindig találhat egy utat.

Az tényleg szánalmas hogy ilyen képzés még nincs Mo-n.

Tuti hogy a közeljövőben valaki itt is megalapít egy ilyen sulit.

De addig is, nincs értelme annak hogy undorodj a hústól.

Rengeteg lehetőség van ma már mindenféle munkákra és nem csak külföldön

El kellene fogadni, hogy vannak akik nem akarnak, vagy akár nem is képesek hússal dolgozni. Hiába próbáljátok rábeszélni, hogy ne undorodjon. Valaki ezt nem tudja szabályozni. Valaki meg etikai okok miatt vegetáriánus, az másnak sem fogja elkészíteni.

Ezzel nincs semmi baj. De akkor ne a szakács szakmát válassza az illető. Sajnálom, de az a szakács, aki csak vegetáriánust tud főzni, nekem nem "teljesértékű szakács". Persze ha valaki elvégez egy alap tanfolyamot, és azon felül szakosodik vegákra, az más..

Nincs azzal baj, ha valaki fél attól, hogy szálka megy a kezébe, de akkor ne legyen asztalos. A lisztérzékeny ne legyen pék....