Hogy lehet egy étterem forgalmát megnövelni?

Végigolvastam a válaszokat, és még nem láttam ezt leírva (de lehet, hogy csak elkerülte a figyelmemet), de szerintem nagyon-nagyon fontos a pincérek hozzáállása, kiszolgálási minősége. Jó, ha egy pincér kedves, mosolygós (nem a bájvigyorra gondolok), segítőkész.

Nekem van egy kedvenc éttermem, rengeteget jártunk oda régebben, de nemrég személyzetet cseréltek, mogorva, unott fejű nők szolgálnak fel, roppant kiábrándító, azóta nem is jártunk ott, egyszerűen nincs kedvem úgy menni, hogy azt érzem, ők tesznek szívességet azzal, hogy kiszolgálnak.

Mindemellett a menüztetést is tök jó ötletnek tartom, 1-1 olcsóbb, de finom kaja után sokaknak van kedve szerintem kipróbálni "élesben" is az éttermeket. Legalábbis mi így vagyunk a férjemmel.