Ki hogyan el altalanossagban ?

Mi szinte mindig magunknak főzünk, vagyis főzök. A mindennapokban is és ünnepekkor is. Ennek amúgy egyszerű oka van, szeretek főzni/sütni és finomakat is készítek.

De szoktunk járni alkalmakkor vagy kirándulás alkalmával étterembe/cukrászdába.

Nálunk nagyon ritka, hogy cukrászdában együnk, vagy hogy onnan rendeljünk. Mi magunk sütünk.

Néha van, hogy karácsony alkalmából elmegyünk egyszer étterembe a családdal, de a többi napon mi főzünk, szóval nem rendelünk kaját.

Szimplán azért, mert mi magunk is szeretünk sütni, főzni, továbbá olcsóbb, mint mindig rendelgetni.

Étterembe szinte csak nyaraláskor járunk. Rendelni ellenben átlag heti egyszer szoktunk. Főzni elsősorban hétvégén szoktunk akár nagyobb adagot is, melyből van, hogy teszünk el a fagyasztóba.

Hétvégén és a hét elején elsősorban a hétvégén főzött ételt esszük, a hét második felében korábban lefagyasztott ételt, illetve ilyenkor szoktunk rendelni is. Plusz nekünk nincs igényünk minden nap főt ételre, így ilyenkor van, hogy csak hideget eszünk, vagy tűkörtojás, rántotta bonyolultságú ételeket.

Mindkettőnknek megy a sok pénz a szép kártyára, és mivel nem itthon szoktunk nyaralni, ezért már-már nehéz elkölteni, szóval anyagi akadálya nem nagyon van a rendelésnek esetünkben.

4

Mi is magunknak főzünk.

Megengedhetnénk magunknak az éttermet, cukrászdát, de

1. Sokkal finomabb szokott lenni amit mi csinálunk,

2. Azt tapasztaltam, hogy amíg az étteremben kihozzák a kaját, én annyi idő alatt simán megcsinálom ugyanazt akár kétszer is.

Süteményt cukrászdából, kb. két tálcával a négytagú családnak. Azért, mert nem szeretek sütni, nekem ez idegőrlő lenne. A cukraszdai drága, de finom, különleges, változatos. Sokféléből válogatjuk össze. 1 évben 2x belefér az a 15-20 ezer forint alkalmanként.

A főzést itthon oldjuk meg, de nem olyan különleges ételek készülnek, inkább a mennyiségen van a hangsúly, többféle köret és többféle hús. De főzni se szeretek, viszont a mennyiség miatt ez nem érné meg rendelve, drága lenne a süti mellett még az is. Bár így is sokba kerül és rengeteg idő.

Cukrászdai finom??? Hát nem vagy egy nagy igényű...

Mi is szoktunk pár süteményt venni úgy havonta, különböző helyeken, amikor épp nincs saját, de ez mind csak pótlék. Finom cukrászdai süteményt vagy 40 éve ettem utoljára, amikor még rendes alapanyagokat használtak. (Bár lehet, hogy azt is csak az emlékezet szépíti meg. :)

A cukrászdai sütemények már a tésztán elbuknak, rendes összetevők helyett adalékokból készülnek, sok helyen gyári keverékek felhasználásával, ami önmagában még nem is lenne baj, de ezt nagyon érezni is az ízeken. A krémek esetén szintén. A cukor az rendben van benne, azt nem lehet elrontani, de az összes többit igen...