Vegán szendvicsbe mit tehetnék sajt helyett?

Elsőnek: a vegán semmi állati eredetűt nem eszik, azaz se tojást, se túrót a körözötthez.

Nem helyettesíti ugyan a sajtot, de én nagyon szeretem a humuszt, avokádókrémet és ezeket sokféleképpen variálhatod (pl raksz a humuszba paprikaport, céklát, tormát, gyömbért, stb)

#1. Te nagyon hülye :-D VEGÁÁÁÁÁN!!!!!

Kérdező: Létezik növényi alapú sajt, láttam pl. Interspárban. Állítólag egész jó.

De párolt zöldséget is el tudok képzelni bele, jól lecsepegtetve, leszűrve. Pl. most szezonális a spárga.

Gombából is lehet pl. krémet csinálni.

Sültkrumplit. Próbáld ki, nagyon finom

Vagy bármilyen zöldségkrém, más ízesítésű tofu (Lidl ben van párféle)

#3. voltam. Én mint húsevő is imádom a falafelt. El tudom képzelni a melegszendót karikákra felszelt falafellel, és rá grillezett spárgával.

Tej helyett vízzel készített sűrű besamelt is tudsz készíteni, amit még rákensz egy zöldségből készült pasztára.

pl. valamilyen pesztó, és rá besamel.

Zöldség krémeket, hummuszt házilag is nagyon egyszerű készíteni. Hummuszhoz hasonló krémeket készíthetsz bármilyen hüvelyesből. Sok bennük a fehérje, és nagyon jól varriálhatók. Pl. bazsalikomos zöldborsókrém, aszalt paradicsomos babkrém, tökmagos paprikakrém, stb. Ezek elkészíthetők kis adagokban is, és mégis tele vannak tápanyagal. Ehhez tehetsz grillezett vagy friss zöldségeket, csírákat, tofut, mártásokat, zöldségfasírtokat. Vehetsz bolti gabonafasírt porokat, amit csak össze kell gyúrni vízzel és kisütni. Ha kicsit több időd van, süthetsz rántott zöldségeket, piríthatsz magokat, de pl. a sütőben pirított fűszeres csicseriborsó is nagyon finom.

Nagyobb boltokban (pl. Auchan) lehet kapni növényi felvágottakat is. Vannak olcsó, és egészen finom fajták. Nem annyira egészségesek, mintha te sütnéd, de nem rosszabb, mint a húsos verziók. Sütve vagy nyersen is nagyon finomak szendvicsben.