Van remény hogy 10 év múlva a vegetáriánusok és a vegánok száma eléri a lakosság 20 százalékát is?

Nyilván nem árul el sokat, de nekem az ismerőseim nagy része egyre inkább undorodik a húsoktòl. Drága,sokszor büdös, tele van antibiotikumokkal. Az is gyakori, hogy rengeteg víz van benne stb. Egyre több ismerősöm kerüli. A párom pl, aki mindig is nagy hús evő volt, múltkor felvágott 2 kiló csirkemellett. Szétmarta a kezét a hús, egy réteg bőr levàlt a kézről gyakorlatilag. Na meg azt mondta olyan szaga van, hogy soha többet ne vegyünk.

A szüleim is egyre kevésbé szeretik, rengetegszer van itthon husmentes fogás.

Etikailag is egyre többen megkérdőjelezik.

Szerintem a vegetáriánusok aránya reális lesz, főleg, ha egyre több hús pótló lesz.

De vegànra szerintem nem fognak olyan sokan atterni, sok lemondassal jár.

Zsír és egészség: a “jó zsírok” szerepe

Agy: Az agyunk a “legzsírosabb szervünk”.

Jó közérzet: A megfelelő mennyiségű koleszterin és esszenciális zsírsavak (főleg DHA) jelenléte hozzájárul a szerotonin nevű hormon szintentartásához és az agyidegek hatékonyabb működéséhez. Ezek által szerepet játszik a depresszió elleni küzdelemben. Együnk Omega-3 tartalmú ételeket!

Sejtfal: A sejtjfalak külső részét zsírmolekulák alkotják.

Jobb anyagcsere: A zsírok tovább biztosítanak energiát a szervezet számára

Vitaminok: Elérhetővé és felhasználhatóvá teszik a zsírban oldódó vitaminokat (D, E , K, A) a szervezet számára.

Csontozat: Az egészséges zsírok segítenek beépíteni a kálciumot a csontozatba. A zsírban oldódó K2 és D vitaminok szintén közrejátszanak a csontok anyagcseréjében.

Kórokozók elleni védelem: Jobb immunműködés: egyes telített zsírsavak, így a vörös pálma és a kókusz olaja lauril- és mirisztinsavat tartalmaznak, melyeknekantibakteriális, vírus- és gombaellenes tulajdonságaik vannak.

100 év múlva 3 dolgot tudok elképzelni

1. Az emberiség teljesen kipusztul, a hatalmas mértékű környezetszennyezés és egészségtelen életforma és a túlnépesedés mellett.

2. Globálisan a vegán étrendre kényszerül mindenki, vagy legalábbis radikálisan csökken a húsfogyasztás.

3. Továbbra is esznek állatokat, de nem ilyenek h röfi meg boci, hanem rovarokat, ugyanis mégegyszer leírom, ez az életforma fenttarthatatlan.

Fényes jövő elé nézünk :D