Maradék sült hasáb burgonyához mit adnál?

Éhenkolbászt, ami a családi elnevezés a fejlesztés alatt álló, de már így is elég jó, csak még túl gabonás növényi cuccra. Egy netes receptből indultam ki, zab, szezám, sok kolbászhoz illő fűszer, zsír... Összekeverem, kisütöm.

Most nem találtam meg hirtelen a linket, amiből kiindultam, csak iszonyúan gabonás dolgokat, amik nekem nem tetszenének.

Nos, az "éhenkolbász" jelenlegi verziója egy nem valami nagy adaghoz:

4 dkg zabpehely

4 dkg egyéb vegyes gluténmentes gabona (de bizonyára lehet ez is zab, csak én nem szeretem a zabízt, a kölest viszont finomnak tartom... nálam rizsliszt is van benne, de ez nem különösebben fontos)

5 dkg darált szezámmag

2 dkg darált lenmag

1 dkg darált dió

2 evőkanál chiamagliszt (tojás helyett, hogy összetartsa, de valószínűleg nélküle is jó, kicsit több lennel, legfeljebb picit jobban törik majd. de a chiamag nagyon olcsó már és mindenfelé kapható)

4 dkg zsiradék, nálam kókuszzsír, ez csak a belekevert mennyiség

kb. 100 gramm víz

kis szójaszósz

2 evőkanál pirospaprika

fél evőkanál bors

fél tk kömény s ugyanennyi fokhagymapor

1 tk só

vöröshagyma is kell bele, de nincs felírva, mennyi port tettem bele, nem keveset, sült vöröshagymával még nem csináltam, de úgy bizonyára még jobban tetszene.

Nos, összekeverjük, zsírban kisütjük. Néha a száraz részt nagyobb mennyiségben bekeverem és egy dobozban tartom s kisebb adagonként sütöm ki.

A sütős verzió eddig kiszáradt, de biztos be lehet lőni a zsírmennyiséget és a sütési időt.

Sajnos nagyon fehérjeszegény, de majd próbálom hüvelyesekkel felturbózni a gabona rovására.

Nekünk nagyon ízlik.