Vegetáriánus szeretnék lenni! Hogyan kezdjem? Van tippetek?

Kérdező, a szójában túl nagy arányban található fehérje, nem valami egészséges. Csak néha, élvezeti cikk gyanánt.

Attól még, hogy adott háztartásban van húsevő is, megoldhatod, hogy te magad elfogyasztod a nyers növényeket.

Ha főtt ételre is vágysz, akkor pl felváltva főzhetsz a húsevőkkel, és ha téged nem zavar, leülhettek enni egy asztalhoz attól még - legfeljebb az eltérő, általatok főzött ételeket teszitek saját magatok elé. ;)

Ja, elírtam fentebb:

hősevő->húsevő

Nincs teljes értékű fehérje.. a fehérje az fehérje, nem annak kell teljesnek lennie... a fehérje amino savakból épül fel...

Úgy emészted, hogy a bélben a fehérje lebomlik különböző enzimek hatására amino savakra... az amino savak felszívódnak, a véráramba kerülek, onnan pedig a sejtek szépen kiválogatják amire szükségük van...

Sokan mondják ezt a mainstream faxságot, hogy a növényekben nincs meg minden "fehérje"... ami ugye amino sav csak ehhez hülyék...

De igen, minden növényben megvan minden aminósav, csak az arányuk nem kiegyenlített... van amiben ez van több amaz kevés és fordítva, míg az állati eredetű fehérjék kiegyenlítetten tartalmaznak mindent...

Így aztán ha elegendőt eszik valaki, nem figyel semmilyen komplettálásra, semmire, mégis vegan étrendet követ, akkor sem lesz fehérje hiányos soha... tudom ez valamiért fáj a húsevő trollokak.. soha nem fogom megérteni, hogy miért, de nem kell semmilyen állati eredetű élelmiszert bevinni... arról nem is beszélve, hogy nem kell valami sok fehérje /nap... egy átlag ember szükséglete 70-90gramm közt van naponta... ha csak eszel 200gramm rizst, 200gramm lencsét, meg némi gyümölcsöt, 1 marék olajos magvat, már be is vitted...

Testépítők is vannak vegan ok, és lényegesen több fehérjét is be lehet vinni, én ismerek olyan vegan testépítőt, aki napi 150gramm fehérjét fogyaszt...

+ ajánlott olvasmány

80/10/10

Kína tanulmány...

Sajnos magyar nyelven nincs valami sok említésre méltó könyv a témában, ezek sem azok...

A 80/10/10 egy nyers vegán ömlengés, nem feltétlenül kell komolyan venni, ellenben rengeteg nagyon hasznos info van benne emberi nyelven nem pedig orvosi halandzsaként a szervezet működéséről, ugyan ezek igazak a kína tanulmányra, csak az nem nyers vegan...

És majd ide jön egy szövegértelmezés 0 troll aki elmondja majd, hogy a 80/10/10 et is meg a kína tanulmányt is darabjaira szedték kritikusok, uh megelőzöm és leírom most, nincs olyan táplálkozási módszerről szóló könyv, legyen az vega, vegan, paleo, ketogén, tökömtudja mi, amit az ellenkező tábor kritikusai ne szedtek volna íhekre...

+ nem vega nem is vegan és mégcsak nem is hiszek az időszakos böjtben sem, de a harcosok étrendje című könyvbeb is van rengeteg nagyon hasznos infó vitaminokról, enzimekről, ásványokról, arról mit milyen kaja tartalmaz és mit mivel érdemes fogyasztani..

Kedves Mimi, igen, sajnos fájhat is az állatnak, ha megölik, bár ha kíméletesen teszik (sajnos erre nem nagyon van példa a húsiparban), akkor nem fáj nekik - ld pl az állatorvosok végleg elaltatják a szerintük menthetetlen állatkát... Az talán nem fáj nekik...

Arra szeretnék rávilágítani, hogy az esetleges fájdalomérzet a dolognak csak az egyik része.

A dolog másik része: milyen jogon veszi el bárki is egy másik állat életét SZÁNDÉKOSAN...? Pláne egy erőteljesen érző állatnak: egy gerincesnek az életét...?

(Tehát nem arra gondolok, amikor véletlen rálépünk egy-egy hangyára, se arra, hogy a rovarokhoz képest is alig érző egysejtűek puszta tüdőbe légzéstől is meghalnak, pl a levegőből akaratlanul beszippantunk rendszeresen egyet-egyet.)

Az ember egyáltalán nem szorul rá az állati ételre, akkor meg az a normális, ha minimalizáljuk a gyilkolást. Épp elég hangyára lépünk rá akaratlanul... Minek szarvasmarhát, meg halat gyilkolnunk, avagy a gyilkos cinkosaként megenni őket...?

Ez itt az elsődleges kérdés, ha erkölcsről beszélünk a húsipart és húsevés vonatkozásában....