Hogy kezdjem el a vegán életmódot?

Ez egy elég jó weblap, szerintem olvasd egyszer végig, nagyon lelkesítő.

[link]

Ezen oldal fórumának is van vegán részlege, szerintem ezek az oldalak jobban tájékoztatnak a témáról mint bárki innen a GYAK-ról.

[link]

Vitamint ne szedj külön, eleve aki sokféle gyümölcsöt eszik nincs vitaminhiánya, meg ezek a mesterséges tabletták károsítják a méregtelenítő szerveket, vesét/májat, úgy h felejtős, nem ér annyit.

Először is legyél támogatva a szüleid által, mert jó alapanyagokból érdemes házat építeni!

A receptekről annyit, az interneten rengeteg van belőlük, vegán/vegetáriánus témában.

Amire oda kell figyelned, főleg neked, mert még fiatal vagy:

-Sok vasban gazdag ételt fogyassz és sok C-Vitaminban gazdag ételt mellé, mivel a C-Vitamin serkenti a vas felszívódását és a növényekben lévő vas kevésbé jól hasznosul, mint a húsokban/belsőségeben.

-B12 Vitamin miatt szedj étrendkiegészítőt ( mondjuk B komplex ), mivel a növényekből ezt az egy vitamint nem lehet bevinni sehogy sem.

-Figyelj, hogy az összes esszenciális aminosavat bevidd, vagyis fehérjét egyél eleget, de mivel a növények ( kivéve a szójabab ), nem tartalmazza az összes aminosav láncot, ezért megfelelő arányban fogyassz hüvelyeseket és gabonaféléket ( 50-50% mondjuk ).

És ami a legfontosabb változatosan táplálkozz ebben a formában is.

ha sokat olvastál, komolyan gondolod, és készülsz rá, ne erőltess semmit, egyeztess a szüleiddel, bízzunk, benne, támogatnak.

B12 elvileg tényleg nincs növényekben, azt szedjél, 4-5 év teljes vegánság után jön csak elő a hiánya, de az durva.

Szerintem próbáld ki nyugodtan ha elszánt vagy, veszteni nem fogsz vele, aki összeállította az étrendet bizonyára odafigyelt a szükséges tápanyagokra - aztán majd érzed úgy is hogy ez megfelelő-e számodra.

Én sajnos "csak" vegetáriánus vagyok, de célom h egyszer végleg átváltsak a lehetőleg nyers vegán étrendre, tetszik hogy akik úgy élnek, mind nagyon jó közérzetről számol be, ami logikus, hiszen nem fárasszák a szervezetüket halott (főtt) étellel, meg ilyen mesterséges kemikáliákkal (tartósítók, ételszínezékek). Azért én is sok gyümit meg zöldséget eszek abba a formába ahogy a természet megalkotta nekünk. Elvégre a természetbe minden élőlény a természetes állapotában fogyassza a táplálékot, csak az ember főzi szét...