Miket szoktatok ebédre főzni/enni?

Akkor leírom, ami nálunk mostanában volt, elmúlt 2-3 hétben, meg ami a héten lesz:

- pizza gombás-sajtos-paradicsomkarikákkal, bazsalikommal

- sváb krumplitota

- csípős sütőtökkrémleves rukkolával

- krumplifőzelék

- fokhagymakrémleves füstölt sajttal

- sajtos tészta vajban pirított hagymával

- sült paradicsomkémleves

- rakott zöldséges tészta

- a húsos palacsinta mintájáa gombás palacsinta (gombapörköltből amit felaprítok - szárazabb, keményebb gombafajtából érdemes, pl. rókagomba, úgy nem fog túl vizes lenni)

- fehérboros gombás rizottó

- bruschetta

- tejszínes pepperónis palacsinta

- párolt sütőtök spenóttal, kéksajtmártással

- rántott mozzarellarudak paradicsomszósszal

- gombapaprikás

Ezer más dolgot szoktam még főzni de mostanában ez volt és lesz, csak úgy példának remélem elég :)

Na, a 4. válaszoló az egészséges étkezés mintaképe. Csupa fehér lisztes, cukros kaja. Ezért van a vegák között is annyi elhízott és egészségtelen, mert ilyeneket zabálnak hús helyett...

Amúgy kérdezőnek: keress rá you tube-on a Gréta konyhája videókra. Nagyon sok finom, egészséges recept van fent.

Nem vagyok vega, de esetenként rámjön, hogy nem kell a hús. Most is ilyenfajta napjaim vannak:

Az elmúlt napokban volt paradicsomos káposzta, vasárnap köles-fasírt petrezselymes krumplival.

Szoktam készíteni:

hagymát, zöldpaprikát, paradicsomot felszelek, uborkagyalun nyers krumplit és cukkinit vékonyra szelsz.

A tepsit/jénait kizsírozom, tejfölözöm, az összekavart felszelt dolgokat sózom, borsozom, majd a tetejére ismét tejföl, és egy korty víz, hogy a fólia alatt átpuhuljon. Majd a fólia le, és reszelt sajttal a tetejét megszórva, azt még a sütőben/mikróban rápirítom. Ha megeszed és dúsabbra akarok, lehet közé karikára szelt főtt tojást is rakni.

No persze kérdés az is, hogy a tejföllel hogyan állsz?

én sem vagyok vega, de párommal sokszor eszünk olyat, ami önmagában is jó és csak hozzáesszük a húst

pizza- paradicsomszósz+ paprika+ paradicsom+ rukkola+ jégsaláta+ kukorica+ fűszernövények ..., lahooh, falafel,patisszon -sütve v kirántva, főtt karfiol (vmiért csak így egyszerűen imádjuk), szójás ételek.....

... no igen: szója-kockából a brassóit szoktam esetenként, jó sok vöröshagymával-fokhagymával.

Ma egyébként a "gyors fánk"-ot készítettem. Keress rá net-en, 15 perc alatt kikavartad, másik annyi alatt kisütötted, a recept szerinti mennyiségből lett 15 db. Még holnapra is maradt bőven! Előtte egy adag savanyú-krumpli leves tejföllel, ecettel. És kész egy-két ebéd!