Vegetáriánusok! Mik azok az ételek, összetevők, amik sosem hiányozhatnak a hűtőtökből, kamrátokból?

Vegetarianuskent talan a legnagyobb problemat a feherjebevitel jelenti,ezert fontosak a magas feherjetartalmu zoldsegek,csak par pelda:

bab,lencse,szojabab,kukorica,borso,kinva,zab,barnarizs

Emellett vannak olyan tapanyagok,amelyek csak novenyi etrendbol nehezen vihetoek be,mint a vas,a kalcium vagy a kreatin.Ezeket erdemes taplalekkiegeszito formajaban fogyasztani.En ovo-lakto-vegakent fogyasztok tejtermeket,igy az etrendemnek fontos resze meg a tejsavofeherje es a kazein is.

Nem vegetáriánusként, hanem cukorbetegként mondom, a bab és a lencse, nem fehérje, hanem keményítő és szénhidrát, olyan, mint a krumpli..

Fehérjét, sovány sajttal, túróval kéne bevinni és persze sok hússal.

Alapélelmiszer a rizs, a krumpli, a hagyma, szárított lencse, köles, kukoricadara, zabpehely, tojásnélküli tészta. A szekrényben mindig van konzerves kukorica, bab, paradicsomszósz, meg egy csomó lekvár, tartós szójatej, szójatejszín.

Ezekhez vásárolok friss zöldséget-gyümölcsöt, illetve a mini konyhai fűszereskertemből mindig van friss bazsalikom, majoranna, kapor, snidling, petrezselyem, kakukkfű, menta...