Miért nem bìrom megemészteni a hüvelyeseket? Miért van mostanában ennyi bélproblémám?

Szeptemberben úgy döntöttem kipróbálom a WFPB táplálkozást. Sokat vacilláltam, mert előtte egy elég ch-csökkentett étrenden voltam, általában zöldséget ettem hússal meg mellé nyers gyümölcsöket. Ezt orvosi utasìtásra, bőrprobléma miatt követtem. Szép is lett a bőröm, rendbe is tett, de nem igazán volt fenntartható és sok lemondással is járt. Ennek hatására vágtam bele a TÉNÉ-be, bìzva abban, hogy ezzel 2 legyet üthetek egy csapásra. Az emésztési problémáim ellenére úgy gondolom ez egy csodálatos étrend, és alapvetően egyetértek a gonolatával.

Már régebben is küzdöttem ezzel a problémával, viszont most a TÉNÉ-n ez mégjobban kiütközött.

Röviden: úgy néz ki nem vagyok képes megemészteni kielégítő módon a hüvelyeseket. A babok és földimogyoró 🥜 (peanut)/mogyivaj szinte emésztetlenül végig megy rajtam, és emiatt szinte alig szìvódnak fel tápanyagok a többi élelmiszerből is. Nem instant hasmenésem lesz tőlük, hanem miután ettem őket 3-6 órán belül szélgörcseim lesznek, erősen kénes bélgázok távoznak belőlem alul-fölül, ég a gyomrom, romlik a koncentrációm, és akkor könnyebbülök csak meg, ha aztán egy jó hìg széklet formájában távoznak belőlem az emésztetlen hüvelyesek, a többi, színtén emésztetlen táplálékkal együtt. A bélsárnak erősen kénes, erjesztett szaga van. Laza szerkezetű, alacsony sűrűségű, lebegő állaga van (ez gondolom a rost miatt)

Ezek a dolgok többféle kérdést felvetettek bennem:

1. Mi van, ha a genetikai állományomnál fogva egyszerűen nem a legideálisabb számomra a növényi étrend.

2. Mi van, ha a növények és fehérjéik, antinutrienseik valós dolgok, és jelenleg nagyon irritálják a bélsejtjeimet.

3. Ez talán később béláteresztő-szindrómát okozhat.

4. Tudom, hogy ez most gyökeresen megváltoztatja a mikrobiomomat is. De a tényrey hogy rosszul emészten a babokat és földimogyorót igazából már régóta felfigyeltem.

5. Sokat azt fogják mondani, hogy igen, ez normális új próbálkozóknál, és nem kéne aggódnom. Ez ìgy van, tisztában vagyok ezzel, egyszerűen nem értem, hogy romolhatott el ennyire az emésztésem, minden csak ìgy végig folyik rajtam.

6. Személy-szerint azt hiszem ott rontom el, hogy nagyon erősen próbáltam a fehérjékre, meg a teljes aminosav profilra koncentrálni, ìgy volt, hogy 2 hüvelyes konzervet is betoltam egy nap.

A babokat/borsókat általában előfőzött, áztatott formában szerzem ve, ìgy eleve alacsonyabb toxicitással rendelkeznek, mint a száraz társaik.

Tehát ahol személy szerint hibázhatok, az a hirtelen nagymennyiségű hüvelyes fogyasztása.

Másnál is okozott ez problémát? Mennyire számìtanak egyedi tényezők, pl. mikrobiom kompozìció, genetikai állomány?

(Mivel ugye ezekre a FOS-okra nincs enzimünk, ezért a babok emésztését nagyrészt a baktériumok végzik...)