Vegán "bajor" (kolbászra hasonlító szója-búzafehérje alapú készítmény) felvonás után meddig áll el?

"Le leszek pontozva, akkor is leírom, én a tofut lejárat után is számtalanszor megsütöttem, és megettem, semmi bajom nem lett tőle."

Akkor a hülyék fognak lepontozni, mivel:

a szója tisztán növényi és még a lejárati idő után sincsen semmi baja úgy 1 hétig, felbontás után is lehet min. 1,5 hétig tárolni a hűtőben (mindkettő saját tapasztalat is), dacára annak, hogy erjesztett termék a tofu.

A titka ui. pont a tisztán növényi mivoltában van.

Állati termékeknél (hús, sajt, tejtermék) hányszor tapasztaltuk már, hogy akár még a lejárati idő előtt is tönkrementek, megerjedtek, megrohadtak stb., és csakis azért, mert az állati bomlástermékek tovább bomlottak bennük vagy a tejsav megbuggyant bennük...

A növényi termékeknél csak akkor veszélyes ez a folyamat, hogyha egy adott ponton túlra változik a termék pH-ja. Sokkal kisebb az esélye ennek, mint az említett állami termékeknél.

Akik lepontoztak, gondolom ez nem tetszett nekik:

"Állati termékeknél (hús, sajt, tejtermék) hányszor tapasztaltuk már, hogy akár még a lejárati idő előtt is tönkrementek, megerjedtek, megrohadtak stb., és csakis azért, mert az állati bomlástermékek tovább bomlottak bennük vagy a tejsav megbuggyant bennük..."

Márpedig ezek tények, a hús élelmiszeripari formájában egy bomlásnak indult termék, amit ideig-óráig lehet frissen tartani.

A tejtermékek pedig pasztőrözve szintén érdekes változáson mennek keresztül és így sem állnak el sokáig.

A növényi késztermékek közül sok pedig nagyon hosszú ideig eláll a hűtőben, még felbontás után is. A legjobb példa erre a szójaszósz...

Ezek nem tartalmaznak olyan gyorsan romló összetevőket, mint a hús és az állati tej.

"Állati termékeknél (hús, sajt, tejtermék) hányszor tapasztaltuk már, hogy akár még a lejárati idő előtt is tönkrementek, megerjedtek, megrohadtak stb., és csakis azért, mert az állati bomlástermékek tovább bomlottak bennük vagy a tejsav megbuggyant bennük..."

EZ AZ, ami nem igaz, nálunk soha nem romlott meg egyetlen állati termék sem a lejárati idö elött, kivéve, ha megsérült a csomagolás, de akkor is csak ritkán.

"A növényi késztermékek közül sok pedig nagyon hosszú ideig eláll a hűtőben, még felbontás után is. A legjobb példa erre a szójaszósz."

Emellett a növényi termékek semmivel sem kevésbé romlékonyak, a bontott csomagok éppen olyan könnyen megromlanak, csak általában inkabb penészednek, gombásodnak, kevesebb esetben probléma a fehérjék bomlása - mivel egyszerüen kevésbé jellenzö a magas fehérjtartalom.

A szójaszósz meg nem azert nem romlik meg, mert növényi, hanem mert annyi só van benne, hogy semmiféle baktérium vagy gomba nem tud meglenni benne.