Vegetáriánusok, ti hogy viszitek be a napi fehérje szükségleteket?
Magamat inkább lakto-ovo vegetáriánusnak mondanám (tejtermékeket és tojást is fogyasztok). A napi fehérje szükségletemet valószínűleg nem fedezi a táplálkozásom. Erre abból következtettek, hogy problémás a hajam,száraz, a hajvégeim elvékonyodnak.
Elvileg növényi forrásból is fedezhető a fehérjeszükséglet (pl. hüvelyesek, magvak), de sokkal kevésbé hasznosul és szívódik fel mint az állati fehérje. Valamint egyéb ásványi anyagok is vannak amik fontosak, pl. a cink, ez is jobban hasznosul állati forrásokból.
Ti vegetáriánusként, mennyi fehérjét visztek be? A hajatok milyen állapotú, vannak-e esetleg vele problémák?
A novenyi feherje is teljesen jol hasznosul..sot..sokkal jobban emesztheto. Annyi a kulonbseg, hogy az allatinak jobb az aminosav profilja. De ez egyaltalan nem szamottevo.
Quinoa, koles, huvelyesek, tofu/szoja, zab, chia mag..ezek korrekt feherje forrasok.
Van amikor termeszetesen olyan a menum, hogy epp nincs meg a szukseges 65g feherje de ezt potolom barnarizs feherjevel.
A cink eseteben csak arrol van szo, hogy a tulzott kalcium fogyasztas miatt (tejtermekek) rosszabbul hasznosul.
A novenyekben levo magas fitat tartalom miatt is csokken a cink felszivodasa de ez elhanyagolhato. Nem igazan szoktak cimk hianyosak lenni az emberek.
Vas ami meg erdekes kerdes de egy vasserpenyo ezt is megoldhatja.
E vitaminra amire meg figyelni kell. + Kreatint (ha nagy intenzitasu edzest folytatsz vagy kozepkorttol felfele) es kollagent kell potolni.
Túró, tojás, sajt. Napi szintem eszem őket. 100 g túróban vagy 2 db tojásban 15 g fehérje van.
Fehérjeport is iszok. 1 adag szintén 15 g fehérje.
Én mondjuk nem vagyok vegetáriánus,de elég kevés húst fogyasztok .
Emellett sportolok elég sokat,és ennélfogva naplózom miket eszem,mennyi ch-t mennyi fehérjét,zsírt fogyasztok. Sosem jön össze kevesebb fehérje a kelleténél. Tojás,túró,sajt , bab,lencse,kukorica,rizs ezek minde jó fehérjeforrások . A növényi fehérjéknek nem teljes az aminosavprofilja ugyan, de ha vegyesen,változatosan fogyasztod őket akkor ez nem probléma .
Első körben azt javaslom, vezess fel pár napot a kaloriabazis.hu-n , vagy másik ilyen alkalmazásban,oldalon . A hajad töredezettsége nem valószínű,hogy fehérjehiánytól van (persze ez nem zárja ki,hogy kevés fehérjét fogyasztasz ettől függetlenül).
Egy átlagos embernek,aki nem végez kemény fizikai munkát,vagy nem sportol annak 1g* testsúlykilogramm fehérje untig elég,de 0.8 is megteszi ..
Én vegán módon étkezem (NEM vegán vagyok, csak semmiféle állati terméket nem foygasztok egészségügyi okok miatt!), a szükséges fehérjéket meg minden nehézség nélkül be lehet vinni csak növényi alapanyagokkal is.
A növényi fehérje nem szívódik fel rosszabbul, és a nyomelemeket is böven lehet növényi eredetü élelmiszerekkel fedezni, az sem igaz, hogy ezekböl nehezebben szívódnának fel.
A hajam meg még sokkal jobb állapotban van, szebb, mint korábban, ha a te hajadnak baja van, az nem azért, mert nem eszel húst!
Köszönöm mindenkinek a hasznos válaszokat!
1# "nem igazan szoktak cink hiányosak lenni az emberek", bebizonyosodott, hogy cink hiányos vagyok, méghozzá elég durván, most jött meg a vérvétel eredménye. A referencia tartomány 7,2-16,6 umol/l, az én cink szintem pedig 3,8 umol/l. Ez elég durván alacsony. Nem is csodálkozok az eredményen, mert tudom, hogy nagyon hiányosan táplálkozom.
A cinkhiányra régóta gyanakodtam, ez lehet az oka annak is, hogy a 20-as éveim elejétől már vannak ősz hajszálaim...
2# Írtad, hogy napi szinten eszed a túrót, a túrót milyen formában fogyasztod? Magában eszed, vagy mivel fogyasztod? Én is tudom, hogy a túróban sok a fehérje, de a napi szintű túrófogyasztást nem tudtam kivitelezni, mivel nem volt sok ötletem, hogy mivel fogyasszam, magában enni meg nem volt túl vonzó.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!