Miért olyan drágák a húspótló készítmények?

Kis méretekben készítik, ergo a méretgazdaságosság nem tud érvényesülni a gyártás, és a disztribúció területén. A boltoknál pedig még ehhez hozzá jön az alacsony fogyás miatti alacsony forgási sebesség, illetve az ebből adódó rossz polc kihasználtság. Sokkal többet kellene belőlük vennie az embereknek ahhoz, hogy versenyképes lehessen az áruk.

Egyébként pont a virsli, és felvágott az, ahol a húsból készülőnek is elég olcsó az alapanyaga, mert gyakorlatilag húsipari melléktermékből készülnek, nyesedékek, ipari szalonna, csontokról mechanikusan lefejtett hús, illetve szója, és egyéb olcsó alapanyagok.