Pulykamájból mit csináljak és hogyan? Minden megoldás érdekel

Pulykamáj fokhagymás mártásban:

50 dkg pulykamáj

» 10 dkg zsír

» 2 dkg vaj

» 2 gerezd fokhagyma

» 1 ek. liszt

» szerecsendió

» tej

» só

A májakat megmossuk, lecsöpögtetjük, majd megsütjük a felhevített zsírban. A vajat felmelegítjük, hozzákeverjük a lisztet, az összezúzott fokhagymát, egy késhegynyi szerecsendiót, és annyi lisztet, hogy mártás sűrűségű legyen. Beletesszük a májat, és felfőzzük.

sós burgonyával tálaljuk.

Tejszínes cukorborsós májat is csinálhatsz belőle.

Én úgy csinálom, hogy felcsíkozom a májat, és olajon, hagymát pirítok. Amikor üveges, akkor beleteszem a májat. Ha úgy látom félig megsült, akkor beleteszem a cukorborsót és felöntöm tejszínnel. Rakok bele fehér és fekete borsot, sót, fokhagymát.

Felforralom és kész is.

Főtt tésztát csinálok mellé általában.

Szia!

Itt sokféle variációt megtalálsz:

[link]