Csirkemáj gyümölcsös körettel?

Aszalt szilvás almacsatni (chutney)

Hozzávalók:

1 nagy fej lila hagyma, 1 nagyobb alma, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál almaecet, 1 evőkanál barna nádcukor, só, frissen őrölt bors, 8 szem aszalt szilva, csipet őrölt fahéj

Elkészítés:

1. A csatnihoz a lila hagymát megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, az almát felkockázzuk. Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd rászórjuk az almakockákat, beletesszük az ecetet, cukrot, sót, borsot, a kissé feldarabolt aszalt szilvát, alaposan összefőzzük (kb. 20 perc).

2. Kevés fahéjjal ízesítjük, a harmadát kivesszük, botmixerrel krémesítjük, majd belekeverjük a darabos részt. (A kész csatni hűtőben 2 hétig eláll.)