Finom tejszinhabos gyümölcsös tortakrémet tudtok?

500 gr mascarpone

500 ml habtejszín

200 gr porcukor

Vaniliás cukor/vanília aroma/kivonat vagy rúd

A keszítes időpontjáig a habtejszín és mascarpone hűtőben kell álljon legalább egy óráig,hogy jó hideg legyen,és szépen felverödjön.

1. A mascarponét a cukorral és vanilliával addig verjük robotgéppel amíg habos és kemény lesz.(max 5-7 perc)

2. Egy másik tálban felverjük a habot keményedésig,vigyázva hogy ne verjük túl,hogy vaj legyen belőle.

3. Óvatosan kanalanként hosszákeverjük a mascaponés krémhez a habot,és használatog ezt hűtőben tároljuk.