Fagyasztás után kiengedett húst bepaníroztam, de nem sütöttem ki mind. Le lehet újra fagyasztani?

ma 07:44-es: Hülyeségeket ne írj, nem az a lényeg, hogy "félkész" - habár ilyen fogalom nincs higiéniai szempontból-, hanem csak akkor lehet(ne) újra fagyasztani, ha elötte hökezelik az ételt, azaz vafy átsütik vagy felforralják - attól függöen, miröl van szó.

Kérdezö: a bepanirozott húst süsd meg egész világosra és úgy fagyaszd le -akkor a hökezelés fertötleníti -, és felhasználás elött a fagyos, nem kiolvasztott húst tedd a forró olajba és süsd készre. Így minöségre nem lesz más, mint ha teljesen frissen készítetted volna, de nem áll fenn a veszélye, hogy megbetegszetek töle.