A Tegnap a fagyasztóból kivett zöldbabot, ami mára kiengedett, hagyhatom a hűtőben holnapig?

Nem tanácsos, ha nyersről van szó. ki sem kellett volna engedni. fagyosan kell megfőzni, és készrefőzve máőr lehet újra hűteni, akár fagyasztani is.

Legjobb, ha most rögtön megfőzöd, míg nem késő.

A rostszerkezete megváltozik, egy plöttyedt állag lesz, ami ráadásul rossz ízű, és valóban nagyon gyorsan romlik,

nincs az a sima hűtő, amelyik megóvná...

A nyersen lefagyasztott zöldségféléket mindig vagy forrásban levő vízbe, vagy felmelegített zsiradékba, de még fagyos állapotban kell belerakni.

Ebben az esetben tartják meg eredeti, ropppanós állagukat, és nem lesz belőlük egy lötye, gusztustalan valami.