Ismeri valaki a "zsíros gombóc" (paprikás) receptjét?

Ez véletlenül nem a dödölle lenne?

[link]

Leírás alapján eléggé egybevág a kettő.

Paprikás-hagymás gombóc

Ilyenkor ősszel a legfinomabb, amikor frissen őrölt, idei pirospaprikával készül.

Hozzávalók 3 személyre (jó étvágyúaknak 2 személyre):

30 dkg krumpli,

15 dkg liszt,

1 tojás,

1 evőkanál zsír,

kb. 3 mokkáskanál só,

a paprikás szafthoz:

3 közepes hagyma, zsír, pirospaprika,

A krumplit héjában megfőzzük, majd lehámozzuk és krumplinyomón átnyomjuk. Sózzuk, hozzákeverjük a tojást, a lisztet és a zsírt, majd jól átgyúrjuk.

Kissé kinyújtjuk, feldaraboljuk,es Gombócokat formálunk belőle , majd forrásban lévő sós vízben kifőzzük őket. Közben a hagymát apróra vágjuk, zsíron (lehet liba vagy kacsazsír is) megdinszteljük, lehúzzuk a tűzhelyről, megszórjuk bőségesen pirospaprikával, és beleforgatjuk a kifőtt gombócokat.

Van aki tejföllel meglocsolva szereti.